油用向日葵简称油葵，是一种优良的油料作物，其出油率高，适应性强，适于复种，用途广泛，经济价值高，含不饱和脂肪酸高达70%，是一种优质健康食用油，是我省近年来发展迅速的油料作物品种，发展前景非常广阔。
播种遵循“春早播，夏晚播”的原则，这样可使春播油葵成熟期和夏播油葵开花期避开高温高湿天气，避免烂盘和授粉不良造成的损失。春播适宜时间为3月上旬，夏播7月上中旬。向日葵耐低温性很强，出苗后遇零度低温不会造成冻害，地温达到10℃以上，即可发芽。春播地膜覆盖可在3月初播种，以提早收获。密度每亩3500株—4000株，播种方式可采用等行距，一般行距66厘米，株距26厘米左右。穴播或开沟点播或机播耧播均可，播深视土壤墒情深度以3～5厘米为宜。
