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小麦分类等级和质量标准

2014-5-25 21:45| 发布者: robber| 查看: 1401| 评论: 0

摘要: 《小麦》GB 1351-2008根据小麦的粒质和皮色分为以下五类:4.1 硬质白小麦 种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,硬度指数不低于60的小麦。4.2 软质白小麦 种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,硬度指数不高于45的小麦 ...
《小麦》GB 1351-2008
 根据小麦的粒质和皮色分为以下五类:
 4.1 硬质白小麦  种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,硬度指数不低于60的小麦。
 4.2 软质白小麦  种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,硬度指数不高于45的小麦。
 4.3 硬质红小麦  种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%,硬度指数不低于60的小麦。
 4.4 软质红小麦  种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%,硬度指数不高于45的小麦。
 4.5 混合小麦  不符合4.1至4.4规定的小麦。

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