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2014-04-04 12:01:00 星期五
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稻田中的危机

2014-6-6 12:40| 发布者: robber| 查看: 1268| 评论: 0|来自: 中国农业新闻网

摘要: 稻米是一半多中国人的主食,但如果哪一天超市没有米卖,或者只有施加了大量化肥农药的米,或者只有转基因米,我们将如何选择? 北京京广中心,在由环保组织绿色和平主办的中国水稻生态农业研讨会上,关心水稻生态 ...
 稻米是一半多中国人的主食,但如果哪一天超市没有米卖,或者只有施加了大量化肥农药的米,或者只有转基因米,我们将如何选择?
          北京京广中心,在由环保组织绿色和平主办的中国水稻生态农业研讨会上,关心水稻生态农业的专家学者和官员济济一堂,共同探讨中国水稻生态农业面临的问题和可能的解决方案。
           化工农业:难以阻止的恶性循环 
          “化工农业虽然在解决粮食问题方面作出了重要贡献,但同时也造成了较为严重的生态环境问题和食品安全问题。”由绿色和平和华南农业大学、云南农业大学共同撰写的《中国水稻生态农业报告》在本次研讨会上发布。
           绿色和平食品与农业项目主任马天杰说:“化工农业大量施用的化肥、农药破坏了稻田物种的多样性。稻田中生存着数百种昆虫、蜘蛛以及上千种节肢动物,但真正对水稻有危害的物种仅占11%。稻田生态系统具有独特的稳定性与适应性,如果没有受到农药和过量化肥施用的侵扰,它可以将害虫种群控制在一定水平之内。我们大量使用的农药除极少量作用于目标病虫外,大量进入生态系统。这使得稻田的食物链被破坏,农田生态系统变得十分脆弱。”  
         当食物链被破坏后,“土壤微生物和动物群落的减少或消失将造成生态系统中分解者数量不足,最终影响到生态系统中正常的物质循环和能量转化,同时导致土壤结构劣化和土壤肥力退化。农民不得不使用越来越多的化肥,而越施越多的化肥会使土壤肥力进一步退化。这样,化工农业陷入恶性循环”。
 转基因技术:征服自然的胜利还是失败
           转基因技术出现以后,人们认为它是一种革命性的新技术,可以有效地解决化工农业带来的问题。然而事与愿违,转基因农业不仅从化工农业中继承了许多旧有的矛盾,而且还带来了更多的新问题。虽然我国政府还没有批准转基因水稻的商业化推广,但从国内外已推广的其他转基因作物中,我们可以看到转基因水稻可能面临的一系列问题。
           如果农业部批准转基因水稻的推广,我国农民首先要面对的就是买种子的问题。马天杰介绍说:“现在许多转基因作物种子的知识产权都掌握在生物公司手中。在国外已经出现多例生物公司向农民索取专利费甚至状告农民的事件。如果农业部批准了转基因水稻的推广,中国农民是不是要向国外公司付费还未可知。” 
          “现今世界上种植最多的转基因作物——转基因大豆的品种只有一种,全部来自美国的孟山公司。”转基因作物的单一化程度可见一斑。
           “转基因作物的抗除草剂的特性一旦通过基因流传给杂草,就会产生抗除草剂的‘超级杂草’,抗虫的转基因作物也会使害虫产生抗性。这样,农民不得不使用更高毒的除草剂和农药。”据新华社消息,由于我国的转基因棉花只能抑制棉铃虫,在转基因抗虫棉商业化推广7年后,棉田的次要害虫盲蝽代替棉铃虫上升为主要害虫。转基因棉花难以控制的第二害虫使农药用量回升,农户收入大幅下降。           挽救稻田:让鸭子“务农”           面对化工农业与转基因技术的双重危机,我国的农业专家们正在为改变稻米的生产方式而努力。华南农业大学生态学系教授章家恩在会上描绘了生态农业的一个方向:稻鸭共作技术——让鸭子务农。
           鸭和水稻,什么样的关键词能将这两个毫无瓜葛的动植物联在一块儿?在大自然的魔力下,这些简易的组合的确可以产生奇妙的效果!
         在田里放鸭子就不用施加化肥农药?章家恩解释了稻鸭共作技术的原理。           “在水稻反青时,将7~10天大小的鸭子放入稻田,利用鸭子好动、勤觅食的生活习性产生中耕浑水、除草、除虫、施肥和刺激水稻生长的效果,在稻作生产中基本不使用化肥、农药和除草剂等化学合成物,减轻环境污染,提高稻米品质,实现稻鸭双丰收。在60天左右的时间里,鸭子一直保持半饥饿的状态。它们餐风露宿,与水稻日夜为伴,不知辛苦地在稻田中‘劳动’,直到水稻扬花出穗时才被赶出稻田。”章家恩说,“这样生产出来的‘鸭稻米’在市场上平均每斤能卖到五元人民币左右。稻鸭共作技术已在2003年被农业部推荐为南方稻区无公害稻米生产的主导技术。” 
          谈起鸭子的作用,章家恩说:“鸭子对稻飞虱和叶蝉等害虫有明显的捕食作用,对稻田节肢动物也有明显的抑制作用,但不会改变稻田生物的多样性。” 
          “鸭子不仅会啄食杂草,还会通过脚的践踏将杂草消灭在萌芽状态。鸭群活动还能搅浑田水,阻挡阳光、抑制杂草种子发芽和生长,起到防治杂草的作用。鸭对稻田杂草的防治效果一般在90%以上,甚至可以达到99%或100%,稻田里再不必施农药和除草剂了。
           “鸭子不停地在水稻植株上啄食,可促进水稻分蘖,促使根系发育。经常被碰撞的水稻会变矮、变粗,增强了水稻的抗病、抗倒伏能力。鸭脚对土壤的搅动不仅起到了中耕作用,同时也减少了稻田温室气体甲烷的排放。
           “鸭群每天不停地排粪,等于每天都给水稻施肥,恰到好处地给水稻提供养分,实现了农业科学家梦寐以求的缓施肥效果。1只鸭子在共作期间的排泄物达10kg,可起到很好的追肥效果。每50平方米放养1只鸭子,其排泄物就可以满足水稻正常发育所需的氮磷钾养分。” 
          章家恩说:“稻鸭共作技术已经很成熟,完全可以推广。” 
           除此之外,鱼、青蛙、蛇等动物和水稻相伴,也有异曲同工之妙。会上,专家们还介绍了稻鱼共生、水稻多样性混栽等方法。
           关键:让农民掌握技术           水稻IPM(Integrated  Pest  Management,病虫害综合防治)技术是FAO(联合国粮农组织)支持我国提高水稻病虫防治水平的国际援助项目。怎么让农民接受这一技术?来自农业部全国农业技术推广服务中心的高级农艺师陈志群介绍了他们的经验。
           陈志群指出:“农民积累了丰富的乡土知识,而我们有科技知识,可是,将农民的乡土知识与科学知识结合起来的过程是非常缺乏的。如何让农民掌握IPM这一技术,就成了一个重要的课题。” 
          陈志群在谈到IPM的推广方法时指出:“FAO主要通过举办FFS(田间学校)培训农民,提高农民IPM实践能力。培训以农民为中心,以农田生态系统为基础,以农村社区为单元,以农民教育为重点,以参与实践获得知识为过程,让农民了解什么是IPM。” 
          河南省兰考县南马庄村村委会主任张砚斌在介绍他们的大米生产销售组织——“无公害大米协会”的发展经验时也说:“专家知道得再多,关键还是要看农民的掌握。”“我们的‘无公害大米协会’要求入会农民每周开一次会,为大家作培训,让农民真正掌握技术。农民才是食品安全责任的关键。”而一个有效的组织更是关键中的关键。缺少一个有效的农民组织,无公害农业也不能很好地进行下去。张砚斌说:“以稻鱼共作为例,鱼对敌敌畏是非常敏感的,只要有一家农户仍使用高毒农药敌敌畏,就能毒死田里所有的鱼。”在南马庄,入会农户按要求定期统一领取和喷施生态农药,只要有一次不去领药就被认为退会。这样做不仅可以规范农户的行为,还可以节省喷施农药的次数。
           陈志群说:“IPM培训并不是告诉农民怎么做,而是从实际问题出发,引导农民思考,让农民亲自实践、主动参与,从中获得知识,提高自身素质。培训以农田为课堂,以农田生态为课本,带领农民从播种到收获,全面跟踪作物各生长期田间病虫情况。帮助农民养成坚持定期田间观察,从自然生态角度思考问题的习惯,最终达到让农民成为专家的目的。”                                                                                                                    文章来源:网络整理采集

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